Khâu nhục và mâm cỗ Tày – Nùng vùng Trùng Khánh: món hấp nửa ngày cho ngày lễ
Khâu nhục là bát thịt ba chỉ hấp cùng khoai môn trên mâm cỗ Tày – Nùng vùng Cao Bằng, Lạng Sơn. Cách làm theo lệ, vì sao lâu, và mâm cỗ ngày lễ có những món gì.
Khâu nhục là bát thịt ba chỉ hấp cùng khoai môn trên mâm cỗ Tày – Nùng vùng Cao Bằng, Lạng Sơn. Cách làm theo lệ, vì sao lâu, và mâm cỗ ngày lễ có những món gì.
Người Tày – Nùng ăn nhiều Tết trong năm: Nguyên đán, Thanh minh, Đoan ngọ, Tết tháng Bảy, Tết cơm mới. Ý nghĩa, việc làm, món chính và cách khách ứng xử.