#ẩm thực trùng khánh

Khâu nhục và mâm cỗ Tày – Nùng vùng Trùng Khánh: món hấp nửa ngày cho ngày lễ

Khâu nhục là bát thịt ba chỉ hấp cùng khoai môn trên mâm cỗ Tày – Nùng vùng Cao Bằng, Lạng Sơn. Cách làm theo lệ, vì sao lâu, và mâm cỗ ngày lễ có những món gì.